Biscoito Montanha Russa

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de polvilho azedo
• 1 colher de chá de sal
• Óleo para untar a forma

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 230°C.
2. Unte as forminhas com óleo.
3. Em uma tigela, bata os ovos, o leite e o óleo utilizando um fouet.
4. Acrescente o polvilho azedo, uma xícara por vez, batendo bem após cada adição.
5. Distribua a massa nas formas untadas.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que os biscoitos cresçam e fiquem dourados e sequinhos.

Créditos: @lindseyrechmoraes