Salpicão de frango enformado

Ingredientes

• 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado (já temperado)
• 3 xícaras de repolho raladinho
• 1 cenoura ralada
• 200 gramas de presunto picadinho
• 5 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 xícara de uvas passas
• 1 maçã verde picadinha
• O suco de 2 limões
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes.
2. Forre o fundo e laterais de uma forma de pudim com um saquinho plástico ou plástico filme.
3. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
4. Desenforme em um prato e decore com batata palha e tomatinhos.

Créditos: @adoisriopreto