Pão de Queijo de Porcelana
Ingredientes
- 500 gramas de polvilho doce
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 3 colheres de sopa de parmesão ralado
- 150 gramas de água
- 100 gramas de óleo
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes secos e adicione gradualmente as 150 gramas de água.
- Acrescente o óleo e os ovos.
- Misture e sove a massa até obter uma consistência lisa que não grude nas mãos.
- Modele bolinhas e coloque-as em uma panela com água fervendo até que subam à superfície.
- Retire as bolinhas e asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos em uma forma untada ou sobre tapete de silicone.
- Evite dourar em excesso para manter a textura macia.
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