Batata com Carne Moída ao Forno

Ingredientes

• 6 batatas picadas
• Água
• Sal a gosto
• Azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500 gramas de carne moída
• Páprica defumada
• Orégano a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 2 tomates picados
• Salsinha a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, adicione as batatas picadas e água suficiente para cobri-las. Tempere com um pouco de sal. Cozinhe até que as batatas fiquem al dente. Escorra e reserve.
2. Na mesma panela, adicione um pouco de azeite e leve ao fogo médio. Acrescente a cebola picada e refogue até dourar.
3. Adicione o alho picado e continue refogando até que o alho libere seu aroma.
4. Coloque a carne moída na panela e cozinhe até que a água tenha evaporado e a carne esteja bem dourada.
5. Tempere com sal, paprika defumada, orégano e pimenta-do-reino a gosto. Adicione os tomates picados e misture bem.
6. Junte as batatas cozidas que foram reservadas e misture tudo delicadamente.
7. Em um recipiente separado, bata o ovo, o creme de leite e o requeijão. Tempere com sal a gosto.
8. Despeje essa mistura sobre a carne e as batatas na panela. Certifique-se de espalhar uniformemente.
9. Leve a panela ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a receita esteja completamente aquecida.
10. Finalize com cebolinha picada por cima antes de servir.

Créditos: @testereceitass