Batata Recheada com Presunto e Queijo

Ingredientes

• 3 batatas grandes
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 100 gramas de queijo prato ralado grosso
• 100 gramas de presunto cortado em tirinhas
• Sal, orégano e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

1. Rale as batatas.
2. Coloque-as sobre um pano de prato limpo e esprema bem.
3. Aqueça uma frigideira ou omeleteira com 20 cm.
4. Junte a manteiga e o azeite.
5. Em seguida, despeje metade da batata e espalhe bem.
6. Polvilhe o sal, o orégano e a noz-moscada.
7. Espalhe o queijo e o presunto.
8. Cubra com a batata restante e tempere novamente.
9. Cozinhe por dez minutos em fogo baixo até dourar a parte de baixo.
10. Retire do fogo e sirva.

Créditos: @anamariareceitas