Sobremesa Gelada de Abacaxi

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de amido de milho
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 colher de chá de baunilha
• 2 abacaxis pequenos picados
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 caixinha de chanti-neve ou 1/2 caixinha de chantilly

Modo de Preparo

1. Para o creme coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, a baunilha e dissolva o amido no leite antes de misturar.
2. Mexa tudo até ficar homogêneo e então ligue o fogo.
3. Misture sem parar até conseguir ver um fundo da panela.
4. Cubra com um plástico filme e deixe esfriar.
5. Para a redução de abacaxi coloque ele picadinho em uma panela com o açúcar até secar toda água, não precisa mexer o tempo todo.
6. Para o chanti-neve ou chantilly basta seguir as instruções da embalagem.

Montagem

1. Misture o abacaxi com o creme e coloque em um refratário, por cima coloque o chantilly batido e finalize com confeito de sua preferência.

Créditos: @iasmyneperdigao