Salada de Macarrão

Ingredientes

• 3 xícaras de macarrão grano duro tipo farfalle cozido al dente
• 2/3 de xícara de maionese ou iogurte natural sem açúcar
• 15 tomates cerejas picados (separe mais alguns para decorar)
• 1/2 xícara de milho em conserva
• 8 azeitonas verde picadas (separe mais algumas para decorar)
• 1/3 de xícara de bacon cortado em cubinhos
• 1/4 de xícara de cebola roxa bem picadinha
• salsinha picada e sal à gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira antiaderente frite o bacon até soltar toda a gordura.
2. Escorra e reserve em um prato forrado com papel toalha.
3. Misture todos os ingredientes em um recipiente até ficar homogêneo e junte o bacon já frio.
4. Leve a salada à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
5. Decore com tomates cereja e azeitonas e sirva.

Créditos: @chefcamilacassilha