Croissant

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 colher sopa de fermento biológico
• 1 pitada de sal
• 145 ml de leite morno
• 1 colher sopa de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes na sequência dos ingredientes, deixando a manteiga por último.
2. Sove a massa por uns 15 minutos, até ficar elástica, divida a massa em 4 unidades iguais e reserve até a massa dobrar de tamanho.
3. Agora abra a massa na mesa, use um pouco de farinha, abra as massas em discos, pincele manteiga e coloca outro disco, repita esse processo ate acabar.
4. Aguarde uns 10min.
5. Agora abra a massa com o rolo, deixe numa espessura de 0,3cm, faça cortes em formato de triângulos, enrole e coloque em assadeira untada com manteiga e farinha, pincele com gema de ovos e espere crescer novamente.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por em média 20min, ou até dourar.
7. Pode colocar o recheio que quiser, doce ou salgado, fica ao seu gosto.

Créditos: @lardavivi_