Canjica Cremosa

Ingredientes

• 500g de Milho para canjica⁣
• 2 xícaras de chá de adoçante xilitol⁣
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco⁣
• 5 colheres de sopa de leite em pó⁣
• 1 lata de creme de leite com soro⁣

Modo de Preparo

1. Deixe a canjica de molho em água fria por umas 8 a 12 horas.⁣
2. Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água e, se necessário, acrescente mais água, até que esta esteja bem macia.⁣
3. Adicione o açúcar e deixe ferver por mais uns 10 minutos, em fogo baixo. Reserve.⁣
4. À parte, em outra panela, junte os 4 leites e deixe ferver por uns 2 minutos.⁣
5. Acrescente na canjica reservada, cozinhando-a por mais uns 30 minutos.⁣
6. Espere esfriar um pouco para servi-la polvilhada com canela em pó.⁣

Créditos: @receitasfitonline.e