Bolo de Tangerina

Ingredientes do Bolo

• 1 tangerina grande com casca e sem as sementes
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo neutro
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 3 ovos
• 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa rasa de fermento.

Modo de Preparo do Bolo

1. No liquidificador, bata a tangerina, o açúcar, o óleo, o creme de leite e os ovos.
2. Coloque a mistura bem batida em um bowl e adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento.
3. Misture bem sem bater, coloque em uma forma untada e leve para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

Ingredientes da Calda

• Suco de 2 tangerinas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de maizena

Modo de Preparo da Calda

1. Misture tudo e leve para ferver por 10 minutos em fogo baixo.

Créditos: @aandreadiehl