Bolo de Limão

Ingredientes do Bolo

• 3 ovos
• 180 gramas de açúcar
• 150 gramas de iogurte natural sem açúcar
• 190 gramas de farinha
• 20 gramas de amido de milho
• 120 gramas de óleo
• Raspas de dois limões
• Suco de 1 limão (cerca de 50ml)
• 1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo do Bolo

1. Unte uma forma de furo no meio e pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Coloque os ovos, o açúcar, o suco e o iogurte no liquidificador e bata bem.
3. Numa tigela coloque a farinha e o amido peneirados, as raspas e o fermento.
4. Despeje o líquido na tigela e mexa bem com um fouet.
5. Coloque na forma e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja completamente assado.

Ingredientes da Calda

• 1 e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• Suco de limão (quanto baste)

Modo de Preparo da Calda

1. Misture o açúcar de confeiteiro com suco de limão aos poucos até que fique com uma consistência de calda (veja o vídeo no post abaixo).
2. Despeje no bolo frio e decore com raspas de limão.

Créditos: @brunanieble