Suflê de Frango com Batata Doce

Ingredientes

• 200 gramas de requeijão light
• 100ml de leite desnatado
• 3 ovos
• 2 colher de sopa de queijo parmesão
• 2 xícaras de batata doce cozida
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• Temperos, sal e pimenta à gosto
• Azeite e farinha de arroz para untar e enfarinhar

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata as gemas com o requeijão, o leite, o parmesão e tempere com os temperinhos
3. Junte a batata amassada e misture bem
4. Acrescente aos poucos a clara em neve
5. Por último junte o frango desfiado e misture até distribuir bem na massa
6. Transfira a massa para um refratário untado com azeite e polvilhado com a farinha de arroz
7. Leve ao forno pré-aquecido a 200º até ficar bem dourado e firme no centro.

Créditos: @minhalavidafit