Pudim na Panela de Pressão

Ingredientes da Calda

• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo da Calda

1. Leve ao fogo o açúcar até derreter na própria forma e reserve.

Ingredientes do Pudim

• 3 ovos grandes
• 1 caixinha de leite condensado
• 450 ml de leite

Modo de Preparo do Pudim

1. Em uma vasilha coloque as claras e as gemas peneirada e misture.
2. Acrescente o leite condensado e o leite e mexa bem.
3. Peneire essa mistura ao despejar na forma assim seu pudim vai ficar lisinho.
4. Despeje na forma (que caiba dentro da panela de pressão), cubra com papel alumínio e leve na panela de pressão com um pouco de água e tampe.
5. Assim que a panela pegar pressão conte 5 minutos e desligue, deixe a pressão sair normalmente.
6. Depois e só retirar a forma, esperar esfriar e levar na geladeira para que fique bem gelado antes de desenformar.

Créditos: @lar.dajacque