Panqueca de Churros Saudável

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de iogurte natural
• 1 colher de sopa de eritritol ou qualquer adoçante culinário
• Canela a gosto
• 1 colher de café de fermento

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente até a massa ficar homogênea.
2. Leve a uma frigideira, e vire quando começar a dourar.
3. Depois polvilhe canela e o eritritol (ou outro adoçante culinário).
4. Você pode complementar com doce de leite zero açúcar, ou outra cobertura de sua preferência.

Créditos: @monniecaroline