Bolo de Pamonha

Ingredientes

• 3 xícaras de milho verde (4 espigas aproximadamente)
• 3 ovos grandes
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de fuba fino
• 1/3 de xícara de queijo ralado
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

1. Bata tudo no liquidificador, menos o fermento que é colocado por último apenas pulsando o liquidificador.
2. Forma de buraco no meio 22 cm forrada com as palhas, forno 160° graus por aproximadamente 45 minutos!

Créditos: @confeitaria.fofa